Kan børnene selv lave madpakken?

Det hurtige svar til spørgsmålet er: Ja, det kan de! Men det afhænger selvfølgelig af, hvor gamle de er, og hvor meget hjælp de skal have. I går aftes lavede vi Filippas madpakke sammen. Det var super hyggeligt, og det gav os en rigtig god stund sammen. Jeg havde på forhånd skyllet grøntsagerne, skåret dem over, og lagt dem i en skål. (Det kunne hun også sagtens gøre selv, men nu havde jeg gjort det denne gang, så de var klar til aftensmaden). Så fandt vi nogle små “spyd” frem (købt i Søstrene Grene), og så kunne hun ellers frit sammensætte spydende, med de fiskefrikadeller jeg havde købt tidligere. Den grove pasta havde vi som rest efter aftensmaden, så den var nem at putte i. Hun syntes at det var sjovt, og vi skal gøre meget mere ud af det fremover.

filippa laver spyd

Og ja – jeg havde købt fiskefrikadellerne denne gang. Nogle gange er overskuddet bare ikke særlig stort, og så er det bare HELT okay at købe sig til lækkerierne. For selvom jeg laver langt de fleste ting selv, så er der bare nogle dage indimellem, hvor jeg tyer til den helt nemme løsning. Men det behøver ikke at betyde at jeg går på kompromis med kvaliteten. Nogle gange orker jeg bare ikke at lave mere – og så er det bare så skønt, at andre har tænkt tanker for én, og at man bare kan gå ned i supermarkedet og vælge frit fra hylderne. Der er efterhånden kommet mange små, sjove indslag til madpakkerne rundt omkring, og det er bare skønt!

Til denne madpakke har vi brugt:

Små cherry tomater

Agurk skåret i små tern

Små købte fiskefrikadeller

Fuldkornspasta

Små pinde, som er købt i Søstrene Grene (er altid gode at have på lager)

Hvis du ikke har rester af pasta fra aftensmaden, så kog en lille portion. Vi bruger altid fuldkornspasta, for at sikre at vi får de 75 g. fuldkorn vi skal have hver dag. Ellers er det bare at skylle grøntsagerne, skære agurken i små tern og putte det hele på spyd/små pinde, som børnene selv kan være med til. De større børn kan også selv skære agurken og skylle grøntsagerne.

spyd.png

 

I det hele taget er dette en super hyggelig måde at få brugt nogle rester fra køleskabet af. Kun fantasien sætter grænser for hvad du kan putte på spydende.

Advertisements

Frugtsjov

I søndags var vi til dåbsfest i kirken. Her blev der serveret en hel masse lækker vietnamesisk mad, og til kaffen var der bl.a. dette sjove frugtarrangement, som vel nærmest ligner en Hawaii mand 🙂 Det var et kæmpe hit hos både børn og voksne, og mange kom med festlige kommentarer om hvor kreativt det var at servere frugt på den måde. I det hele taget er det en super skæg idé, at komme med til fødselsdag i børnehaven, i klassen, eller at servere det for veninderne til en hyggeaften derhjemme. Uanset alder, vil den vække stor begejstring. Og mon ikke vi kan få børnene til at guffe ekstra løs af de skønne frugter, hvis den bliver serveret lidt anderledes? Det tror jeg.

frugtsjov

Den er ikke svær at lave. Det tager lidt tid, men børnene kan sagtens være med, og de vil synes det er super hyggeligt at kunne få lov til at sætte frugt på spyd, og stikke pindene i den udskårne ananas. Du kan selvfølgelig vælge lige de frugter du ønsker, og som børnene allerbedst kan lide. Den eneste der ikke kan skiftes ud (hvis det skal ligne billedet lidt), er selve ananassen med top, som spydende skal stikkes i.

Du skal bruge:

1 hel ananas

Jordbær

Honningmelon

Vandmelon

Kiwi

Vindruer

Lange spyd (kan findes i forskellige supermarkeder, bl.a. brugsen ved grill tilbehør)

Find et stort aflangt fad frem. Start med at skære skrællen af ananassen. Skær nu ind til selve stokken, og lad den blive lidt bredere i bunden, så den kan stå af sig selv. Skær resten af frugten i store tern, og sæt dem skiftevis på spyddet. Stik spyddene ind i stokken af den annanas der står op. Pynt med en masse frugt rundt om på fadet og brug kiwi og vindruer som øjne, et annanas stykke som mund, og et stykke melon som næse.

natur3

 

Festlige spyd

I min datters skole skal de have en lille formiddagsmad med, så de kan få stillet sulten kl. 9.00. Hun elsker disse spyd, og de er efter min mening ret geniale. De kan lynhurtigt samles om morgenen (eller aftenen før) og de små rester kan bruges. Her er et forslag på hvordan et spyd kan se ud, men de kan varieres i det uendelige, og det kan jeg så godt lide. Det sparer mig for at tænke alt for meget 😉 og min datter føler at hun får noget nyt med, klædt ud som en ”gammel” kending. To fluer med ét smæk. Disse ideer og opskrifter samler jeg en del på 🙂

Festlige spyd

Spydende kan rumme uendelige kombinationer. Så det er bare med at tage et godt kig i køleskabet, og finde alle de rester bøtterne gemmer på. Derefter er det bare at skære dem i mundrette stykker, og sætte dem på spyd. Det samme kan i øvrigt gøres med frugtstykker.