Havregryns muffins

Jeg synes selv, at jeg har fundet en rigtig lækkerbisken af en sund snack – lige klar til at putte i madpakken (også til de voksne…) Denne efterårs lækre sag er så mild i smagen, samtidig med at den rummer både duften af kanel, og blødheden indeni af de dejlige danske æbler. Jeg er altid på jagt efter sunde, men lækre snacks. Jeg synes ikke altid de er lige nemme at finde på, men denne her sidder efter min mening lige i skabet.

havregrøds muffins1.png

Heldigvis er de super nemme at lave

Opskrift:
3 dl. havregryn
1 tsk. bagepulver
½ tsk. kanel
½ tsk. salt
1 æg
1½ dl. mælk
2 groftrevne æble
3 spsk. lys sirup

Lidt smør til muffinsformene

Bland det hele sammen i en røreskål (evt. i røremaskinen) og rør det godt sammen. Smør 8 muffinsforme godt med smør/olie, og hæld dejen i – ca. 3/4 op. Bag dem på 180 grader i ca. 20  min.

havregrøds muffins.png

Lad dem afkøle lidt, inden du tager dem ud af formene.

 

Advertisements