Immun styrkende gurkemeje boller

Immunstyrkende gurkemejeboller.png

I dag har de OL på Filippas skole. Det er hundekoldt derude, og de trænger til at komme hjem og få nybagte boller og varm kakao. Disse boller kan laves i en håndevending, og kræver hverken lang tid eller mange uvante ingredienser.

5 dl. lunkent vand

25 g. gær

2 spsk. olivenolie

1 spsk. honning

1 tsk. groft salt

1½ tsk. gurkemeje krydderi

Ca. 800 g. hvid hvede

Start med at opløse gæren i det lunkne vand, og tilføj olie, honning, salt og gurkemeje. Vej melet af, og tilfør det til dejen. Ælt det rigtig godt – gerne i 10 min. Lad dejen hæve 1 time til 1½, alt efter hvor god tid du har. Form dejen til boller, og læg dem på en bageplade med bagepapir på. Pensl dem med æg, og drys evt. med chiafrø. Lad bollerne efterhæve i yderligere ½ time, mens ovnen bliver varm.

Bages ved 225 grader i ca. 10-15 min.

Immunstyrkende gurkemejeboller1.png

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s