Majas enkle sommersalat

Lige nu er vores køkken absolut ikke værd at skrive om. Der er sprunget et vandrør, og skaderne er større end først anet. Derfor bliver der ikke kokkereret de store middage for tiden, da der dagligt ligger et fint lille lag støv over alt!

I dag hjalp Maja (på 15 år) med at lave aftensmad, som bl.a. bestod af kyllingelår og ris. Hun fik til opgave at lave salaten, og jeg måtte ikke kigge, da den skulle anrettes. De små detaljer er hendes styrke. Hun elsker det. Da jeg endelig fik lov til at kigge, sagde hun at mad skal laves med kærlighed. Men kan man det? Kan man putte kærlighed ind i en salat? Jeg må indrømme at jeg følte mig forkælet da jeg satte tænderne i den. Jeg vidste at hun havde brugt tid på den, og havde lagt følelser af kærlighed til sin familie i det, da hun anrettede salaten – og især da hun formede et hjerte af de dybrøde jordbær. Jo, jeg tror på at man godt kan putte kærlighed i maden, som det ekstra krydderi, det sidste lille touch, der gør at man som modtager føler sig rigtig forkælet. ❤

majas enkle sommersalat.png

Salaten består af:

Iceberg salat (skylles og snittes)

Cherry tomater

Friske ærter (bælges)

¼ Honningmelon (fjern kærner og skær frugtkødet i små tern)

Danske jordbær

Mocarella kugler (købes i en pose i supermarkedet)

Salaten kan både bruges til aftensmad, og tages med som en del af picnickurven til strandturen. De vil smage super godt med ”Kaptajn Karlsens briller”, ”hestebollerne” eller hvad du har lyst til.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s